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Sud Africa
Zimbabwe
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DIZIONARIO
AMARULA
è il più classico dei liquori sudafricani, vagamente simile alla crema di wisky ma prodotto con il frutto dell’albero della Marula.
BIG 5 (BIG FIVE)
è una definizione che si trova molto spesso leggendo tutto ciò che riguarda il Sud Africa ed in particolare i suoi parchi naturali: i Big 5 sono il leone, l’elefante, il rinoceronte (bianco o nero), il bufalo e il leopardo.
BOMA
si trova nella maggior parte dei lodge situati nei parchi e nelle aree rurali, è l’area dove si cucina il cibo sulla brace e si mangia all’aperto.
BRAAI (abbreviazione di braaivleis)
è il barbecue, ovvero il modo di cucinare il cibo alla brace.
BRUNCH
è l’acronimo di “breakfast” e “lunch” , ovvero un pasto che per tipologia ed orario in cui viene servito si presenta come un misto tra colazione e pranzo.
BUSH
in inglese letteralmente significa “cespuglio, arbusto” , in Africa con il termine “bush” si intende la savana, le aree di boscaglia dove vivono gli animali allo stato brado.
DECK
è la denominazione che viene data nelle strutture alberghiere ai terrazzi panoramici.
FLY&DRIVE
pacchetto viaggio comprensivo di voli e noleggio auto
GAME DRIVE
è la definizione comune delle escursioni guidate effettuate in vettura 4x4 all’interno dei parchi naturali (siano essi privati o nazionali). Le vetture possono essere completamente aperte oppure avere il tetto coperto.
NIGHT DRIVE (o night safari)
è il game drive, cioè un safari fotografico, effettuato dal tramonto in poi, con l’ausilio di fari e torce.
PRIVATE RESERVE (riserva privata)
è un’area demaniale data in concessione a privati che ne organizzano la gestione in forma similare ad un parco nazionale in scala minore, con animali allo stato libero e lodges al proprio interno.
REST CAMP
è una struttura alberghiera posta in zone amene ed avente caratteristiche relativamente frugali
ROOIBOS
cespuglio endemico dell’area del Cederberg con il quale si fa il The di Rooibos, in realtà non è un vero e proprio thè ma una ottima tisana, priva di caffeina, con qualità molto simili a quelle del thè verde cinese.
SELF-DRIVE
è un pacchetto viaggio comprensivo di voli, noleggio auto e soggiorni
WALKING SAFARI
è il safari nei parchi effettuato a piedi; nelle aree dove sono presenti i grandi predatori questo tipo di escursione è accompagnata da due rangers armati ed è vietato ai bambini al di sotto dei 12 o 14 anni a seconda delle regole locali.
WINE FARM/WINE ESTATE
è quasi l’equivalente della casa vinicola in Italia anche se il concetto sudafricano è più completo e complesso: la maggior parte ospita un piccolo museo, molte hanno ristorante e possibilità di ospitare clienti in strutture di livello dal buono all’ottimo.
