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South African Dream
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DIZIONARIO
  • AMARULA
    è il più classico dei liquori sudafricani, vagamente simile alla crema di wisky ma prodotto con il frutto dell’albero della Marula.

  • BIG 5 (BIG FIVE)
    è una definizione che si trova molto spesso leggendo tutto ciò che riguarda il Sud Africa ed in particolare i suoi parchi naturali: i Big 5 sono il leone, l’elefante, il rinoceronte (bianco o nero), il bufalo e il leopardo.

  • BOMA         
    si trova nella maggior parte dei lodge situati nei parchi e nelle aree rurali, è l’area dove si cucina il cibo sulla brace e si mangia all’aperto.

  • BRAAI  (abbreviazione di braaivleis
    è il barbecue, ovvero il modo di cucinare il cibo alla brace.

  • BRUNCH 
    è l’acronimo di “breakfast” e “lunch” , ovvero un pasto che per tipologia ed orario in cui viene servito si presenta come un misto tra colazione e pranzo.

  • BUSH           
    in inglese letteralmente significa “cespuglio, arbusto” , in Africa con il termine “bush”  si intende la savana, le aree di boscaglia dove vivono gli animali allo stato brado.

  • DECK
    è la denominazione che viene data nelle strutture alberghiere ai terrazzi panoramici.

  • FLY&DRIVE
    pacchetto viaggio comprensivo di voli e noleggio auto

  • GAME DRIVE            
    è la definizione comune delle escursioni guidate effettuate in vettura 4x4 all’interno dei parchi naturali (siano essi privati o nazionali). Le vetture possono essere completamente aperte oppure avere il tetto coperto.

  • NIGHT DRIVE (o night safari)
    è il game drive, cioè un safari fotografico, effettuato dal tramonto in poi, con l’ausilio di fari e torce.

  • PRIVATE RESERVE (riserva privata)
    è un’area demaniale data in concessione a privati che ne organizzano la gestione in forma similare ad un parco nazionale in scala minore, con animali allo stato libero e lodges al proprio interno.

  • REST CAMP
    è una struttura alberghiera posta in zone amene ed avente caratteristiche relativamente frugali

  • ROOIBOS 
    cespuglio endemico dell’area del Cederberg con il quale si fa il The di Rooibos, in realtà non è un vero e proprio thè ma una ottima tisana, priva di caffeina, con qualità molto simili a quelle del thè verde cinese.

  • SELF-DRIVE
    è un pacchetto viaggio comprensivo di voli, noleggio auto e soggiorni

  • WALKING SAFARI  
    è il safari nei parchi effettuato a piedi; nelle aree dove sono presenti i grandi predatori questo tipo di escursione è accompagnata da due rangers armati ed  è vietato ai bambini al di sotto dei 12 o 14 anni a seconda delle regole locali.

  • WINE FARM/WINE ESTATE
    è quasi l’equivalente della casa vinicola in Italia anche se il concetto sudafricano è più completo e complesso: la maggior parte ospita un piccolo museo, molte hanno ristorante e possibilità di ospitare clienti in strutture di livello dal buono all’ottimo.